หมวดหมู่สินค้า
คำค้นหายอดนิยม
งานอบรมสัมมนา

รายละเอียดสินค้าโอท็อป
รายละเอียดสินค้า Otop
images forward mail
Bookmark and Share


ปลาส้ม(ปลาจีน)สมุนไพร
 
รหัสผลิตภัณฑ์: 2147483647
รายละเอียด: ปลาส้มเป็นอาหารหลักของคนรุ่นเก่าก่อน เช่นปู่-ย่า,ตายาย, สมัยก่อนบ้านเมืองไม่เจิรญ ชาวบ้านทำไร่-ทำนา เท่านั้น หลักจากนั้นก็ออกไปหาปู ปลา สมัยก่อนชาวบ้านมีเวลามาก เมื่อได้ปูปลามาแล้วก็นำมาทำอาหาร ส่วนที่เหลือนำมาทำปลาส้มเพื่อกินในวันข้างหน้า

กระบวนการขั้นตอนการผลิต
นำปลาจีนมาแช่มะขามเปียกก่อนนำมาขอดเกล็ดเพื่อดับความคาวของเนื้อปลาเสร็จแล้วนำปลามาแล่เนื้อควักไส้และตัดหัวปลาออก
ทำความสะอาดปลาแล้วมาหั่นเป็นชิ้น ๆ ลงแช่น้ำซาวข้าว ประมาณ 20-30 นาที แล้วทำความสะอาดล้างน้ำ 3 ครั้ง ให้เสด็จน้ำแล้วนำปลามาคลุกกับส่วนประกอบ

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
เป็นปลาส้มที่ถูกหลักอนามัย มีรสชาติที่กลมกล่อม และอร่อยมาก เป็นที่ถูกใจของผู้บริโภคอย่างยิ่ง ทั้งในและต่างพื้นที่

ปริมาณการผลิต
350 - 450 กิโลกรัม ต่อเดือน

สถานที่จำหน่าย
ตลาดสบทา-ตลาดป่าซาง ตลาดกลางทุ่ง และทุกวันศุกร์จะนำจำหน่ายที่ศาลากลางจังหวัดลำพูน ,สนง.สาธารณสุขจังหวัด

สนใจสั่งซื้อ หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
59 หมู่ที่ 8 ต.วังผาง กิ่งอ.เวียงหนองล่อง จ.ลำพูน โทร. 0-6672-8615, 0-6196-5686,0-5350-4045

ประเภท: อาหาร
จุดเด่น:
ราคา: กิโลกรัมละ 100 - 120    บาท
กลุ่มผู้จัดทำ
กลุ่มผู้ผลิต: กลุ่มสตรีสหกรณ์บ้านดงเหนือ
ที่อยู่: 59 หมู่ที่ 8
จังหวัด:ลำพูน
ตำบล:วังผาง
คำค้นหา: อาหาร,ของกิน,วัถุดิบในการปรุงอาหาร,ปลา,สมุนไพร
เบอร์โทรศัพท์
0-6672-8615, 0-6196-5686,0-535
เบอร์ FAX
อีเมล

มุมพักผ่อน ดู TV/ฟังวิทยุ
Otop 5 ดาว
บ้านเรือนไทยจำลอง
300-2,000 บาท
กฏหมายการประกอบธุรกิจทั่วไป