หมวดหมู่สินค้า
คำค้นหายอดนิยม
งานอบรมสัมมนา

รายละเอียดสินค้าโอท็อป
รายละเอียดสินค้า Otop
images forward mail
Bookmark and Share


กล้วยกวนเลิศรส
 
รหัสผลิตภัณฑ์: 2147483647
รายละเอียด: มีตายายคู่หนึ่งปลูกกล้วยน้ำว้าไว้ปลายนา เมื่อกล้วยแก่ท่านก็ตัดมาบ่มจนกระทั่งกล้วยสุก ก็นำไปแบ่งป้นให้เพื่อนบ้านรับประทาน ท่านปลูกกล้วยไว้มากมาย ท่านจึงคิดว่าจะนำกล้วยมาแปรรูปอย่างไรคนถึงจะไม่เบื่อ สุดท้ายท่านจึงทดลองนำกล้วยมากวน ปรากฏว่าได้กล้วยกวนที่สีสันงดงาม กลิ่นหอม รสชาดอร่อย นำไปแบ่งให้เพื่อนบ้านรับประทาน คนชมว่าอร่อย จึงขอขอซื้อไปกินบ้าง เป็นของฝากบ้าง เมื่อกล้วยกวนขายดี ญาติที่อยู่ต่างจังหวัดจึงมาหัดกวนกล้วยกับท่านทั้งสอง แล้วนำไปกวนขาย ในขณะนั้นในหมู่บ้านได้มีการจัดตั้งกลุ่มแม่บ้านขึ้นและทุกคนร่วมกันระดมหุ้นในราคาหุ้นละ 100 บาท มีสมาชิกทั้งหมด 45 คน และไปขอซื้อสูตรกล้วยกวนจากตายายคู่นี้ในราคา 1,000 บาท ส่วนเงินที่เหลือนำไปซื้อวัสดุอุปกรณ์ในการทำกล้วยกวน ปัจจุบันสมาชิกกลุ่มร่วมกันทำกล้วยกวนและพัฒนาการบรรจุภัณฑ์กล้วยกวนเป็นรูปแบบต่างๆ จนเป็นที่ต้องการของตลาดและเป็นที่รู้จักกันทั่วไป

กระบวนการขั้นตอนการผลิต
เริ่มจาก
1. นำกล้วยสุกมาปอกเปลือกออกให้หมด นำไปบดให้ละเอียด
2. นำมะพร้าวมาขุดและคั้นกะทิ นำไปตั้งไฟให้แตกมัน
3. นำกล้วยที่บดละเอียดแล้ว ใส่ลงในกะทะที่กำลังเคี่ยวกะทิจนได้ที่ กวนให้เป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำตาล แบะแซ นม กวนจนเหนียว เปลี่ยนสีและเหนียวจนจับเป็นก้อนไป จึงยกลงจากเตา แบ่งบรรจุภัณฑ์ตามขนาดที่ต้องการ

ปริมาณการผลิต
75 กิโลกรัม/เดือนหรือ ตามลูกค้าสั่ง

สถานที่จำหน่าย
- 199/2 หมู่ที่ 4 ต.ท่ามะเฟือง อ.พิชัย จ.อุตรดิตถ์ 0-6204-2594
- ศูนย์แสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ otop จังหวัดอุตรดิตถ์

สนใจสั่งซื้อ หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอพิชัย จังหวัดอุตรดิตถ์

ประเภท: อาหาร
จุดเด่น: รสชาดอร่อย ห่อเป็นข้าวต้มมัดเล็กๆ ใครเห็นก็สะดุดตา
ราคา: กิโลกรัมละ 80    บาท
กลุ่มผู้จัดทำ
กลุ่มผู้ผลิต: กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านป่ากะพี้
ที่อยู่: 199/2 หมู่ที่ 4
จังหวัด:อุตรดิตถ์
ตำบล:ท่ามะเฟือง
คำค้นหา: ขนม ,ของคบเคี้ยว ,ของกิน, ของกินเล่น, ของทานเล่น
เบอร์โทรศัพท์
0-6204-2594
เบอร์ FAX
อีเมล

มุมพักผ่อน ดู TV/ฟังวิทยุ
Otop 5 ดาว
บ้านเรือนไทยจำลอง
300-2,000 บาท
กฏหมายการประกอบธุรกิจทั่วไป